Magret à la sauce bordelaise
Voici une recette qui vous donnera un avant-goût du Sud-Ouest dans votre assiette. Un magret au barbecue avec une sauce au champignon et au vin rouge : la sauce bordelaise. Commençons par la sauce bordelaise Les ingrédients : un mélange de champignons secs ou surgelés (girolles, chanterelle, pleurote, cèpe, trompette…