Avez-vous déjà dégusté à la cuisine italienne ?
Les plats italiens sont de vrais régales et sont connus pour leur préparation assez particulière. À part la pizza et les pâtes, qui font leur fierté, il existe différents plats originaires de l’Italie. Avez-vous entendu du risotto, des lasagnes, de l’escalope milanaise, l’osso buco, les antipasti, la salade caprese, le…
Quelle épice choisir pour assaisonner vos viandes ?
Avoir une bonne qualité de viande ne garantit pas le goût. En effet, plusieurs préparations sont possibles pour sublimer n’importe quelle viande. Il y a les différents assaisonnements ainsi que le mode de cuissons. Sur ce dernier point, cela dépend du goût de chacun car plusieurs cuissons sont possibles selon…
Les fonctions d’une yaourtière
Le mot dérivé du terme « yaourtière » est « yaourt ». Cela signifie que la yaourtière est une machine servant à fabriquer du yaourt. Mais, avec l’avancé de la technologie et les idées innovatrices, la yaourtière est bien plus que ce que cette définition souligne. Elle dispose de nombreuses…
Pourquoi préparer la pourtagemazouz ?
Par définition, la boutargue est une poche d’œufs de mulet, séchée et salée, qui de nos jours peut également être personnalisée avec de la cire d’abeille. C’est une spécialité corse qui a su trouver sa place simplement sur les tables françaises, voire par delà le monde. Et c’est d’autant plus…